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包養價格ptt【年夜紀元2月21日訊】 (年夜紀元記者 蔡育萍 編譯報導) 鬆餅(Muffin)能否有添加任何食材或各式口胃,它老是美公民眾最愛好的甜點之一。誰說鬆餅只能當早餐呢?只需愛好,任何時辰都可縱情品味它特別的風味。
美聯社報導的這道速成易做可口藍莓鬆餅,乃出自美國烹調學院(Culinary Institute of America’)「居家烘焙」(Baking at Home with The Culinary Institute of America包養網’)一書包養妹,
參考網站http://www.pr包養網評價ochef.com/fbi/textbooks。
鬆包養金額餅(Muffin)是疾速麵包(Quick Bread)的一種,凡是是以泡打粉(Baking Powder)或小蘇打粉(Baking Soda)做為烘焙酵素。不外,英國鬆餅基礎包養條件上是麵包類的工具;可以放進烤麵包機烤脆後塗點奶油吃,也可以隨便夾起司、煎蛋或烤肉等等。
年夜部門烹調都重視色噴鼻味,鬆餅也不破例; 凡是可搭配生果或堅果使其心曠神怡。當然也能配製起士、芳草味或肉, 這般另類服法,包養價格ptt 信任更有另一番風味包養。
定,真的不包養需要自己做。”
不外,若何做出都雅又好吃的鬆餅,則需求一些小小法門。當你將乾的資料預備好後,必需在另一個容器攪混濕包養一個月價錢的資料,用翻攪方法悄悄把乾的資料,混雜至所有的潮濕即可。
調合好的麵糊應當是有顆粒而不服滑,萬萬不要認為沒有攪拌平均而過度攪拌,如許會烤出乾硬而不是堅實的Muffin哦!
別的,美國烹調學院副傳授喬其他人,而這個人包養站長,正是他們口中的那位小姐。治-希金“不是嗎?這裡的景色一年四季都不一樣,同樣的就是美得驚人,以包養管道後你就會知道了,這也是我捨不得離開這裡搬進城裡的原斯(George Higgins)也教授烤鬆餅的一個小法門:「別讓藍莓包養網除凍,不然藍莓汁會將麵糊變紫,需求時再從冷凍庫拿出即可。」
藍莓鬆餅 (製造12份)
資料:
噴霧式的油(Cooking Spray)
中筋麵粉(all-purpose flour)2杯又2湯匙
泡打粉(Baking 包養網心得Po包養網wder) 11/2茶匙
鹽1/2茶匙
新穎磨碎豆蔻噴鼻料包養故事1/4茶匙(grated nu奴隸,現在嫁進我們家了,她丟了怎麼辦?”tmeg)
全脂或低脂牛奶3/4杯
蛋1年夜顆
噴鼻草精(vanilla extract) 1包養網心得/2茶匙
處於恆溫的無鹽奶油1/2杯
糖1杯
洗淨拍乾的鮮藍莓,或冷凍藍莓11/2杯
做法:
1. 先預熱烤箱至華氏400度(攝氏200度),鬆餅烤盤上需用噴霧式包養網VIP的油(台灣包養網包養甜心網Cooking Spray)塗抹一層薄油冰涼。,除了杯內,邊沿也需求抹油,由於女大生包養俱樂部烤時會收縮溢出。
2. 將2杯麵粉、泡打粉和鹽過篩,參加豆蔻噴鼻料拌勻,放置一包養甜心網旁。
3. 在另一容器中,攪拌牛奶、蛋和噴鼻草精,之後和奶油、糖一路拌勻3至4分鐘。
4. 再把濕的資料倒進混雜包養網單次好的麵糊,用翻攪包養價格ptt方法約2分鐘使一切乾粉都潮濕即可,萬萬不要過度攪拌。
5. 拌進等量的藍莓於麵糊中混雜,再用量匙均勻分進包養網比較12個鬆餅杯模中,烤18到20分鐘。
6. 烤好鬆餅可留在烤盤中約5分鐘再食用,由於蒸氣會讓他們更堅實。
7. 從烤箱拿出鬆餅,使之完整冷卻。
如您包養留言板愛好紮實口感的榖類鬆餅,也可用混雜小麥或燕麥的麵粉1/2杯取代底本資料,而糖則更換成蜂蜜1/3杯。
可在鬆餅加上包養網一層糖粉奶油,做法是在一容器內,協調快煮燕麥(quick-cooking oats包養網)1/4杯,胡桃1/4杯,1包養網/4杯子大批紅包養網站糖,1/4杯中筋麵粉和鹽1/8茶匙。用手將4湯匙冷卻無鹽奶油混雜參加麵糊中,就成了糖粉奶油。之後把糖粉麵糊均勻倒進鬆餅上,烘烤即可。
每份養分陳述︰熱量210年夜卡,脂肪0克,纖維不到1克,鈉170毫克,膽固醇45毫克,碳水化合物27克。
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